寒露至，秋色漸濃。走在路上，桂花香撲面而來(lái)，你會(huì)真切地感覺(jué)到秋天正在枝頭和你捉迷藏。
長(zhǎng)假一上來(lái)，不少家長(zhǎng)和孩子都已經(jīng)接到了新的課外作業(yè)——識(shí)秋果。
杭州的秋果有哪些?除了柿子、板栗這些“大眾品種”，好玩好吃的秋果在哪里?錢(qián)報(bào)記者來(lái)到杭州植物種類(lèi)最多、最集中的杭州植物園里，和植物園植物分類(lèi)所高級(jí)工程師黎念林一起，四處搜羅，給大家來(lái)了回“秋果大會(huì)”。
●南酸棗算是十分實(shí)惠的秋果了，果肉可吃，味道絕對(duì)提神醒腦。吃完后果核也不浪費(fèi)，可以串手鏈，寓意吉祥。
杭州植物園里有很多南酸棗樹(shù)，時(shí)不時(shí)能聽(tīng)見(jiàn)南酸棗砸在地面上的聲音。找它最方便的方法就是盯著地面?，F(xiàn)在已是南酸棗結(jié)果晚期，不少棗樹(shù)下都有腐爛程度各不相同的南酸棗，我們就這樣找到的。
南酸棗最好認(rèn)的就是果核——頂上會(huì)有五個(gè)眼睛似的小孔，分布均勻，所以有人也管這果核叫五眼果。杭州植物園的工作人員說(shuō)，果核還可以用來(lái)做好看的手串。
南酸棗可以吃，南酸棗糕的原料就是它，它酸酸甜甜的?？赡纤釛梾s是酸爽大于清甜——特別是青的，第一口咬下去能酸到皺眉，咬下第二口，就可以感受到南酸棗的黏絲了。
南酸棗有個(gè)別名叫鼻涕果，果肉的質(zhì)感就是黏絲特別多，吃起來(lái)有些滑溜溜，很難咬斷。據(jù)說(shuō)古人很愛(ài)吃，很多古代遺址里有南酸棗核。
常見(jiàn)地：杭州植物園里的南酸棗最多，杭州西山森林公園也有幾棵。
●拐棗，城市的孩子可能不常見(jiàn)，因?yàn)槌抢锏墓諚棙?shù)不多，農(nóng)村常見(jiàn)。
杭州人把它叫做金勾勾，諸暨人叫木勾留。拐棗樹(shù)很高，果子長(zhǎng)得也高，如果不是特意去尋，可能一不留神就打它樹(shù)蔭下走過(guò)了。
杭州植物園里給拐棗配的標(biāo)識(shí)上寫(xiě)的是學(xué)名，叫枳椇。
叫它拐棗，也不委屈，因?yàn)樗蜅椧粯?，都是鼠李科的植物?ldquo;拐”倒是有些形容它樣子的意思。
我們吃的拐棗其實(shí)并不是它的果實(shí)，而是它肥厚的果柄。不過(guò)眼下并不是吃拐棗的好時(shí)候，因?yàn)樗诼渌蟛抛兲?，現(xiàn)在吃有點(diǎn)像是連著柿子皮吃柿子，甜味在開(kāi)頭，澀味在后面。這時(shí)候拿到拐棗可以放在冰箱里一段時(shí)間，等等它的甜味。
常見(jiàn)地：杭州植物園
黎念林告訴記者，早來(lái)半個(gè)月，我們還能見(jiàn)到一種美味的秋果——梧桐果實(shí)。
這個(gè)梧桐可不是街上常見(jiàn)的法國(guó)梧桐，而是中國(guó)梧桐，傳說(shuō)中鳳凰最?lèi)?ài)棲息的梧桐。
我們來(lái)的時(shí)候有點(diǎn)遲了，只在一棵梧桐樹(shù)上找到了不多的幾顆果實(shí)。
梧桐的果實(shí)叫蓇葖果，它外形有點(diǎn)像是幾片葉子合在一起，里面包裹著種子，等到成熟的時(shí)候，果殼瓣會(huì)分開(kāi)，每瓣上都掛著種子。種子不過(guò)黃豆大小，褐色，表面皺巴巴地，有點(diǎn)像干燥的豆豉。“我們吃的其實(shí)就是梧桐的種子。”黎工指著像枯葉的果殼瓣上粘著的種子說(shuō)。“加點(diǎn)油，炒著吃，味道也和黃豆差不多。”
常見(jiàn)地：杭州的中國(guó)梧桐不常見(jiàn)。除了植物園，可以去中河南路上看一看，據(jù)說(shuō)那里有一排幾十棵中國(guó)梧桐。
●火棘，名字聽(tīng)起來(lái)有些危險(xiǎn)，不過(guò)卻是種常青植物，當(dāng)然也可以吃。火棘和蘋(píng)果、桃子、櫻桃均屬薔薇科，而薔薇科的果實(shí)多半都可以食用。
隨手摘下一顆開(kāi)得紅彤彤的火棘，第一感覺(jué)是小，還沒(méi)怎么嘗到肉就沒(méi)了，也沒(méi)啥核可吐，第二顆吃就有了經(jīng)驗(yàn)，嚼慢一點(diǎn)，可以感受到粉粉的果肉，有點(diǎn)像蘋(píng)果，但是水分少，味道也淡?；鸺袀€(gè)別名叫“救軍糧”，據(jù)說(shuō)當(dāng)年諸葛亮和魏軍對(duì)壘時(shí)，糧草未能及時(shí)運(yùn)到，靠火棘果腹渡過(guò)了難關(guān)。
常見(jiàn)地：火棘是常見(jiàn)的低矮灌木，路邊綠化帶和公園里隨處可見(jiàn)。
杭州的銀杏林不算少，很多就在居民區(qū)附近，不少杭州人也愛(ài)去銀杏林轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，撿拾銀杏果。
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并不是所有的銀杏樹(shù)都結(jié)果，只有雌株才會(huì)結(jié)果?，F(xiàn)在是銀杏果成熟季，杭州植物園南門(mén)往里走的一排銀杏樹(shù)下都是掉落的銀杏果。熟了的銀杏果顏色有點(diǎn)像紅透了的小金桔，聞著還有點(diǎn)甜香，剝開(kāi)果殼和果肉，取出里面的核，就是人們熟悉的白果。
新鮮的白果吃起來(lái)淀粉感很重，有點(diǎn)像板栗，但是沒(méi)板栗甜，還很苦。黎工特別提醒道，銀杏果不要生吃，也千萬(wàn)不能多吃，“銀杏果里有微量氰化物，是有毒的，吃多了可是真會(huì)中毒的。”
常見(jiàn)地：朝暉公園的銀杏林、曙光路、大關(guān)西苑小區(qū)門(mén)口、孤山銀杏林、五云山銀杏林。
最后介紹個(gè)很有趣的果子——無(wú)患子樹(shù)的果子。它的大小和桂圓差不多，不能吃，但是卻很實(shí)用，不少人都管它叫肥皂果。
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無(wú)患子果剛成熟的時(shí)候，果皮和里面的種子之間填充的是液體，一腳踩上去，來(lái)回蹭一下，都能蹭出不少肥皂泡沫來(lái)。
我撿到的無(wú)患子果有些老了，表皮皺巴巴的，黎工說(shuō)皮厚了，但是剝開(kāi)只要搓，還是能搓出來(lái)一些泡沫的。
我試了試，老了的無(wú)患子果果皮膠質(zhì)感特別濃，加了些水揉搓后，可以感到手上滑溜溜的，還有股果子成熟后的香味。
常見(jiàn)地：無(wú)患子屬于常見(jiàn)的行道樹(shù)，靈隱路、龍井路、清泰街、教場(chǎng)路、天目山路延伸段都看到它。西湖南線的涌金廣場(chǎng)、蘇堤、曲院風(fēng)荷、杭州花圃里也有，據(jù)說(shuō)浙大紫金港校區(qū)東區(qū)還有條無(wú)患子大道，每到秋天，就有不少學(xué)生來(lái)這里打卡拍照。(錢(qián)江晚報(bào))
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