(資料圖)
大鯢養(yǎng)殖對(duì)水的總體要求是水源充足、無(wú)毒有害、符合漁業(yè)用水規(guī)范。水溫應(yīng)嚴(yán)格控制在0~28℃以?xún)?nèi)，以10~22℃為好。水質(zhì)要求溶解氧豐富。養(yǎng)殖池周?chē)h(huán)境平靜、陰涼、空氣清爽，以周?chē)荷奖P(pán)繞、樹(shù)木茂盛、人煙稀少、環(huán)境絕對(duì)獨(dú)立為好。另外，要求交通方便，外地魚(yú)蝦蟹或植物內(nèi)臟等餌料資源豐厚。
一、水資源的要求
大鯢養(yǎng)殖對(duì)水的總體要求是水源充足、無(wú)毒有害、符合漁業(yè)用水規(guī)范。詳細(xì)地說(shuō)，在水源上，以山區(qū)溪流水、水庫(kù)水、地下水等清涼、死水為好，水溫應(yīng)嚴(yán)格控制在0~28℃以?xún)?nèi)，以10~22℃為好。在水質(zhì)上，要求溶解氧豐富，在3.5mg/L以上，PH值為6.5~7.5。水中的總硬度、總堿度和氯化物、硫酸鹽、硅酸鹽、氨氮等不能超過(guò)漁業(yè)用水的規(guī)范。
二、環(huán)境要求
養(yǎng)殖池周?chē)h(huán)境平靜、陰涼、空氣清爽，以周?chē)荷奖P(pán)繞、樹(shù)木茂盛、人煙稀少、環(huán)境絕對(duì)獨(dú)立為好，另外要求交通便利，外地魚(yú)蝦蟹和植物內(nèi)臟等餌料資源豐富。
三、養(yǎng)殖場(chǎng)的設(shè)計(jì)建設(shè)
大鯢其養(yǎng)殖池面積取決于大鯢規(guī)格的大小，稚鯢池（蝌蚪階段1齡以?xún)?nèi)）0.5~1平方米，幼鯢池（幼鯢階段1~2齡）1~2平方米，成鯢池（成鯢階段2~4齡）2~4平方米，親鯢池（4齡以上）5平方米左右。在大鯢的各個(gè)階段養(yǎng)殖池，其外形以長(zhǎng)方形或橢圓形為佳，長(zhǎng)寬比為3：2，其高度要求養(yǎng)殖的大鯢的全長(zhǎng)的2~3倍，養(yǎng)殖場(chǎng)池的周?chē)偷撞繚?rùn)滑，頂部建防逃設(shè)備或加蓋防逃網(wǎng)，在池內(nèi)設(shè)計(jì)多個(gè)洞穴，便于大鯢蔭蔽躲藏，各養(yǎng)殖池建設(shè)獨(dú)立的排灌設(shè)備，做到水位能無(wú)效調(diào)理，水進(jìn)出自若，排污方便。養(yǎng)殖場(chǎng)整體應(yīng)建立完善的大鯢防逃、防盜、防害設(shè)備。
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